Fruktoz ve Glukoz Şurubu Ürünlerinin Etiketlenmesine Yönelik Yeni Düzenleme

Türk Gıda Kodeksi Şeker Tebliği’nde yapılan değişiklik, fruktoz ve glukoz gibi ürünlerin piyasaya sunulmasında önemli bir adımı temsil ediyor. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan tebliğ, ürün adlarının yanında elde edildikleri kaynağın belirtilmesini zorunlu kılıyor.

Yenilikler Neler Getiriyor?

Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren tebliğle birlikte, bu tür şekerlerin hazırlanması, işlenmesi, muhafaza edilmesi ve piyasaya arz edilmesi konularında detaylı kurallar belirlenmiş oluyor. Özellikle ürünlerin etiketlenmesine ilişkin yeni düzenlemeler getirilmiştir.

Ürün Adlarında Yenilik

Artık “dekstroz veya dekstroz monohidrat”, “dekstroz veya susuz dekstroz”, fruktoz, “glukoz şurubu veya glukoz-fruktoz şurubu veya fruktoz-glukoz şurubu” ve “kurutulmuş glukoz şurubu veya kurutulmuş glukoz-fruktoz şurubu veya kurutulmuş fruktoz-glukoz şurubu” gibi ürünlerin ambalajlarında, ürün adlarından sonra elde edildikleri kaynak parantez içinde belirtilecek. Bu sayede tüketiciler doğru bilgiye erişerek bilinçli tercihlerde bulunabilecekler.